Le chou kale, également appelé chou frisé, est un chou non pommé originaire d'Europe,

Il est cultivé pour ses feuilles frisées comestibles, d'un vert foncé et très nutritives. Le chou kale est une excellente source de vitamines A, C et K, ainsi que de fibres et de minéraux.

Variétés de chou kale:

Il existe de nombreuses variétés de chou kale, chacune ayant une apparence et une saveur légèrement différentes. Parmi les variétés les plus courantes, on trouve :

• Chou kale frisé: Le plus répandu, il possède des feuilles vert foncé profondément frisées.
• Chou kale toscan ( cavalo nero): Il se distingue par ses feuilles allongées et plates, d'un vert bleuté et légèrement dentelées. plant-Plant height :
  
  

  Le chou kale, également appelé chou frisé, est un chou non pommé originaire d'Europe, apparenté au brocoli et au chou-rave.
  

  Il est cultivé pour ses feuilles frisées comestibles, d'un vert foncé et très nutritives. Le chou kale est une excellente source de vitamines A, C et K, ainsi que de fibres et de minéraux.

  Variétés de chou kale:

  Il existe de nombreuses variétés de chou kale, chacune ayant une apparence et une saveur légèrement différentes. Parmi les variétés les plus courantes, on trouve :

  • Chou kale frisé: Le plus répandu, il possède des feuilles vert foncé profondément frisées
  • . Chou kale toscan ( cavalo nero): Il se distingue par ses feuilles allongées et plates, d'un vert bleuté et légèrement dentelées.
  • Chou kale rouge: Comme son nom l'indique, ses feuilles sont d'un rouge violacé profond et ont un gout légèrement plus sucré que les autres variétés.
  • Chou kale lacinato: Aussi appelé chou kale dinosaure, il possède des feuilles vert foncé épaisses et luisantes, légèrement bullées.

  Utiliser le chou kale:

  Le chou kale est un légume polyvalent qui peut être consommé cru ou cuit. Ses feuilles peuvent être ajoutées aux salades, smoothies, soupes, ragoûts, plats sautés et gratins.

  Le chou kale peut également être séché ou réduit en chips pour une collation nutritive.

  Voici quelques idées de recettes à base de chou kale :

  • Chips de chou kale: Une alternative saine aux chips de pomme de terre.
  • Salade de chou kale et quinoa: Un plat riche en protéines et en fibres.
  • Smoothie au chou kale et fruits rouges: Une boisson nutritive et rafraîchissante.
  • Soupe au chou kale et saucisse: Un plat réconfortant et riche en saveurs.

Étalement-Spreading : 25-30

Germination-germination: 1 - 2 semaines

Durée de vie- life time: 8 semaines

température idéal-ideal temperature: 18 à 24 °C

Taux de Germination-Germination rate:90%

Cultivez la vie!